Ăn Gì Ở Đài Bắc? (Phần 2)

Đọc qua Ăn gì ở Đài Bắc (phần 1) thì bạn cũng thấy tôi chỉ giới thiệu về các món ăn địa phương, thuần chất Đài Loan nhất. Tất cả đều là đặc sản của Đài Loan. Và ẩm thực Châu Á thì cũng có nét tương đồng nhau nên nhiều món bạn sẽ thấy là khá giống ở Việt Nam. Nhưng tin tôi đi, tất cả đều khác đấy. Từ cách nấu, hương vị, gia vị cho đến cách trình bày, cách ăn. Nên nếu có đi Đài Loan và chưa biết ăn gì ở Đài Bắc thì nhớ phải thử qua hết, chứ đừng thấy giống giống rồi bỏ qua nha :D

Ăn Gì Ở Đài Bắc? (Phần 2)

Pineapple Cake

Một món quà tuyệt vời để mang về nhà cho bạn bè và người thân (nếu vẫn còn sót lại chút gì :D). Món bánh trái cây thơm ngon, ngọt ngào được làm từ dứa tươi của Bagua Mountain ở Đài Loan. Được chế biến thành mứt, và bao quanh là lớp bánh xốp mềm mại. Tạo thành 1 chiếc bánh thơm ngon, dễ ăn. Nơi bán bánh ngon nhất là ở Sunny Hill và tiệm tên Sunny Delight. 

Stinky Tofu

Stinky Tofu dịch ra tiếng Việt cho dễ hiểu là món Đậu Hũ Thối. Món này thì rất nhiều người biết tới và thậm chí là ghiền. Nhiều người thì không ăn được vì mùi hôi của nó. Nhưng nếu ăn được thì lại cực kỳ yêu thích. Đậu hủ thối được làm từ đậu hủ cắt thành hình khối chiên vàng bên ngoài, bên trong có rau củ, hải sản hoặc thịt và sữa. Khi ăn thì thường chắm với nước tương cay, tạo ra 1 sự hoà trộn về hương vị. Từ ngọt cho tới cay, mặn từ bên ngoài cho tới bên trong. Đây là món ăn vặt hàng ngày ở Đài Loan nên rất dễ tìm thấy ở các chợ đêm Đài Bắc.

Pig's Blood Cake

Pig's Blood Cake dịch ra là tiết lợn. Cũng khá giống Việt Nam ở chỗ món tiết được pha thêm gạo hoặc nếp vào. Khác là sau khi hấp chín thì được rắc thêm 1 lớp bột đậu phộng lên trên. Cách ăn cũng khác ỡ chỗ miếng tiết sẽ được cắm 1 que vào và ăn như đồ ăn vặt vậy. Và cũng có thể thấy ở hầu hết các chợ đêm.

Mango Shaved Ice

Một món ăn tuyệt vời nếu bạn đến Đài Loan vào mùa hè. Món đá bào này vốn là 1 biến thể của Halo-Halo ở Philippine. Ở đây người dân gọi là Baobing, món này sử dụng nhiều loại trái cây, nhưng xoài là chủ yếu trộn với đá bào và sữa hoặc si rô. Tạo thành 1 món giải khát tuyệt vời. 

Chicken's Feet

Chicken's Feet - Chân gà nghe thì giống món nhậu đúng không. Nhưng ở Đài Loan thì nó lại là món ăn thường ngày. Thậm chí còn thay thế cho bắp rang ở các rạp chiếu phim. Nghe thì lạ đúng không chân gà thì có gì để ăn. Nhưng cứ thử vừa gặm chân gà vừa xem phim đi, bảo đảm sẽ rất tuyệt đấy.